Blog Ibérico Don Ibérico

DenominaciónLa denominación cerdo ibérico define una raza de cerdos autóctonos que habitan la Península Ibérica desde hace muchos años y que, por sus excepcionales atributos, permite obtener productos cárnicos curados de máxima calidad, convirtiéndose de esta forma en una de las más importantes aportaciones españolas al patrimonio genético mundial. DON IBÉRICO tiene en propiedad su propia cabaña de cerdos de tronco ibérico. Esta raza única se desarrolla en toda su plenitud en nuestras cuidadas dehesas, alcanzando las más altas cotas de calidad gracias al cuidado y seguimiento constante de los cerdos desde su nacimiento y durante toda su fase de...

La marca DON IBÉRICO descansa sobre una serie de valores fundamentales que definen la personalidad y el carácter de todos los elementos que la componen.1. Tradición.DON IBÉRICO goza de una historia familiar de varias generaciones que ha conformado un carácter propio y una manera única de entender la elaboración del producto ibérico.2. Pasión.El cuidado y atención que se pone en cada detalle de la producción viene marcado por una vocación de ofrecer un producto cada día mejor.3. Artesanía.La elaboración artesanal de sus productos es un valor que asegura una producción con un carácter muy especial.4. Calidad.Fruto de todo ello es...