Ente vetas y Jarretes

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¿Sigues sin conocer la norma de Calidad al 100%? Esta nueva norma obliga a que todos los Jamones Ibéricos tengan que llevar un precinto de un color: Negro, Rojo, Verde o Blanco. Sabes las diferencias? AQUÍ te las explicamos

Los valores sobre los que descansa DON IBÉRICO, Tradición, Pasión, Artesanía y Calidad

DenominaciónLa denominación cerdo ibérico define una raza de cerdos autóctonos que habitan la Península Ibérica desde hace muchos años y que, por sus excepcionales atributos, permite obtener productos cárnicos curados de máxima calidad, convirtiéndose de esta forma en una de las más importantes aportaciones españolas al patrimonio genético mundial. DON IBÉRICO tiene en propiedad su propia cabaña de cerdos de tronco ibérico. Esta raza única se desarrolla en toda su plenitud en nuestras cuidadas dehesas, alcanzando las más altas cotas de calidad gracias al cuidado y seguimiento constante de los cerdos desde su nacimiento y durante toda su fase de...