el blog de don ibérico
Entre Vetas y Jarretes
Sumérgete al mundo del ibérico a través del mejor blog. Conoce todo lo que rodea al universo del jamón y los embutidos y la historia de Don Ibérico
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Jamón ibérico de doble montanera ¿Es mejor?
¿es mejor que los cerdos pasen el doble de tiempo comiendo bellota dos veces en la dehesa? aquí te lo contamos
¿Qué es una dehesa?
La dehesa es un ecosistema único de la Península Ibérica en donde viven y se alimentan los cerdos ibéricos. En Don Ibérico tenemos nuestra propia cabaña de cerdos ibéricos criados en libertad en la...
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Cómo elegir el mejor jamonero
Si eres de las personas que prefieren disfrutar de un jamón ibérico o paleta ibérica desde el principio, sabrás que una de las herramientas principales para poder cortarlo como se merece es el jamo...
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Los 4 Precintos del Jamón Ibérico
¿Sigues sin conocer la norma de Calidad al 100%? Esta nueva norma obliga a que todos los Jamones Ibéricos tengan que llevar un precinto de un color: Negro, Rojo, Verde o Blanco. Sabes las diferenci...
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Los Valores de Don Ibérico
Los valores sobre los que descansa DON IBÉRICO, Tradición, Pasión, Artesanía y Calidad
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Denominación Don Ibérico
DenominaciónLa denominación cerdo ibérico define una raza de cerdos autóctonos que habitan la Península Ibérica desde hace muchos años y que, por sus excepcionales atributos, permite obtener produ...
