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Jamón de Bellota 100% Ibérico (PATA NEGRA) - [Cortado a Cuchillo] - DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO
Jamón de Bellota 100% Ibérico (PATA NEGRA) - [Cortado a Cuchillo] - DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO
Jamón de Bellota 100% Ibérico (PATA NEGRA) - [Cortado a Cuchillo] - DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Jamón de Bellota 100% Ibérico (PATA NEGRA) - [Cortado a Cuchillo]

€89,99
IVA incluido. Envío Gratuito *salvo pequeños incrementos a Canarias y Europa

Denominación de venta: 

Jamón de Bellota 100 Ibérico (Pata Negra) - Precinto Negro - Cortado a Cuchillo

Formato presentado en sobres al vacío cortado a cuchillo de 80 gramos, siempre bajo pedido para garantizar que el producto llega en las mejores condiciones. Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo.

Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera.

Externamente se identifica por su forma alargada y estilizada, su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de la grasa. Al corte presenta numerosas vetas de grasa de pequeños puntos blancos que denotan su bajo contenido en sal y su lenta curación. Su sabor es suave y dulce, con una grasa muy rica en matices que estalla en el paladar produciendo una explosión de sabores. Presenta aromas muy equilibrados e intensos.
También puedes comprar nuestro jamón de precinto negro entero

Características

· Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Grasas 20,1 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados 6,56 g/100g
Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
De los cuáles azúcares 0,5%
Proteínas 42,2 g/100g
Sal 4,17 g/100g
Alérgenos: Ninguno de nuestros productos contiene GLUTEN
Elaboración: Totalmente Artesanal
Sostenibilidad: Solo procesos naturales
Visita nuestra página Página de Preguntas Frecuentes.
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