Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección  PASSION [Añada 2019] (Edición Limitada)
Proveedor:

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Jamón de Bellota 100% Ibérico - Selección PASSION [Añada 2019] (Edición Limitada)

Precio de venta999,99 €

Impuesto incliudo. Envío calculado en la compra

Pieza Única:

Pieza Única

Cantidad:

Intensidad del producto : 10 sobre 10

Preguntas Frecuentes

Todas las piezas tienen 4 presentaciones:

  • Pieza entera
  • Deshuesada (suele pesar algo menos de la mitad que en entero)
  • Cortada a cuchillo, en packs de sobres de 80g 
  • Cortada a máquina, en packs de sobres de 80g 

Todos nuestros productos cumplen la Norma de Calidad del RD 4/2014

Se puede pagar utilizando tarjeta de credito, paypal  o transferencia bancaria 

 

Preguntas Más Frecuentes:

  • Puedo Pedir la Pieza Ahora y que me la envíen mas tarde?
    • Sin Problema, Déjanoslo indicado al elegir la pieza en los desplegables!
  • Puedo Recibir los Huesos con mi pieza loncheada a cuchillo?
    • Claro!, Pero Igual déjanoslo indicado en los desplegables
  • Enviáis al Extranjero?
    • Por supuesto, lo normal es un suplemento de 25€ hasta los 10kg, pero compruébalo tu mismo, realiza el pedido e introduce el CP
  • Necesito Factura!
    • Déjanos tu CIF y datos de facturación en el pedido y ponlo en las notas!
  • ¿Que Precinto EscogeR?
  • Se van a acabar las piezas?
    • Es posible que alguna se acabe, pero trataremos de ofrecer alternativa de piezas un poco mas grandes o más pequeñas con el mismo ( o muy parecido €/kg)
  • ¿Cómo Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
    • En el Frigorífico es lo mejor, y sacar los sobres el día antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigorífico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigorífico llega a los 8 o 9 casi como recién cortado
  • ¿Cómo Guardar el Embutido?
    • Si está sin abrir, en el frigorífico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura característica., déjalo fuera, en un sitio fresco y tápalo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estará más oxidada y listo! O pide nuestras mitades así mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
  • No me funciona el cupón
    • Seguramente estés tratando de aplicarlo a uno de los artículos ya ofertados en esta página, escríbenos y seguro que podremos ayudarte
  • Aceptáis Ticket Restaurante? 
    • Directamente no, pero igual escríbenos y te ofreceremos una alternativa!

Características Principales

  • Jamón de Bellota
  • Jamón 100% Puro Ibérico
  • Jamón Linea Passión, (Edición Limitada muy Seleccionada)
  • Jamón Etiqueta Negra
  • Mínimo 3 años de Curación

Variantes de Presentacion

  • Pieza entera de 8,5kg apróximadamente
  • Loncheado a cuchullo

Descripción

Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo.

Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera.

Externamente se identifica por su forma alargada y estilizada, su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de la grasa. Al corte presenta numerosas vetas de grasa de pequeños puntos blancos que denotan su bajo contenido en sal y su lenta curación. Su sabor es suave y dulce, con una grasa muy rica en matices que estalla en el paladar produciendo una explosión de sabores. Presenta aromas muy equilibrados e intensos.

Características

· Ingredientes:

Jamón de cerdo de bellota 100% Ibérico, Sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Grasas 20,1 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados 6,56 g/100g
Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
De los cuáles azúcares 0,5%
Proteínas 42,2 g/100g
Sal 4,17 g/100g