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Paleta de Bellota 75% Ibérica (CALIDAD SUMMUN) - PASSIÓN (Selección Limitada) Loncheado a Cuchillo

Paleta de Bellota 75% Ibérica (CALIDAD SUMMUN) - PASSIÓN (Selección Limitada) Loncheado a Cuchillo

€320,00
IVA incluido. Envío Gratuito *salvo pequeños incrementos a Europa
Guia de Razas Formatos Alguna duda?
Formato presentado en sobres al vacío cortado a cuchillo de 80 gramos, siempre bajo pedido para garantizar que el producto llega en las mejores condiciones. Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo.

Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera.

Externamente se identifica por su forma alargada y estilizada, su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de la grasa. Al corte presenta numerosas vetas de grasa de pequeños puntos blancos que denotan su bajo contenido en sal y su lenta curación. Su sabor es suave y dulce, con una grasa muy rica en matices que estalla en el paladar produciendo una explosión de sabores. Presenta aromas muy equilibrados e intensos.

Características

· Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Grasas 20,1 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados 6,56 g/100g
Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
De los cuáles azúcares 0,5%
Proteínas 42,2 g/100g
Sal 4,17 g/100g
Alérgenos: Ninguno de nuestros productos contiene GLUTEN
Elaboración: Totalmente Artesanal
Sostenibilidad: Solo procesos naturales
Visita nuestra página Página de Preguntas Frecuentes.

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Carlos
Satisfecho, como

Como siempre, todo correctisimo

J
Jose Regueiro Morey
Espectacular

Como siempre calidad excepcional y una atención al cliente de 10!!

J
Juan Carlos Albert
Paleta ibérica precinto rojo.Forocohes

Muy satisfecho tanto con el servicio,como el producto.Muy recomendables.

J
JOSE RAMON GARCIA FERNANDEZ
Segunda compra e igual calidad

La paleta ha salido espectacular.

J
Javier Riloba
Rápido y de muy buena calidad

Adquirí una paleta de ibérico (precinto rojo) a través de la Jamonjunta de Forocoches y la verdad es que ha resultado todo un acierto, el proceso de compra claro y sencillísimo, la entrega rápida y muy bien presentada, y el producto… excelente

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