Mezcla de carne picada o troceada de cerdo ibérico, tocino o grasa de cerdo
ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripas
naturales o artificiales, en su caso, que ha sufrido un proceso de maduración -
desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor
característicos. Elaborada con los mismos procedimientos artesanos de nuestro
chorizo ibérico, las velas se diferencian por estar embutidas en tripa de calibre mas
fino. Una especialidad que se presenta envasada al vacío individualmente en
elegantes estuches de cartón..
Características
· Ingredientes: Carne de cerdo Ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, proteína de leche, dextrosa, lactosa y leche desnatada en polvo Envoltura NO comestible: Retirar la envoltura antes de su consumo. ENVOLTURA ARTIFICIAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO.
NO CONTIENE GLUTEN. NO CONTIENE LACTOSA
· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
| Valor Energético |
2118 KJ/100g - 511 Kcal/100g |
| Grasas |
44,0 g/100g |
| De las cuáles ácidos grasos saturados |
17,23 g/100g |
| Hidratos de Carbono |
1,4 g/100g |
| De los cuáles azúcares |
0,5% |
| Proteínas |
27,4 g/100g |
| Sal |
3,67 g/100g |
