Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.) - [FC]

Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.) - [FC]

Precio en oferta384,75 € Precio normal427,50 €
Ahorra 42,75 €
  • 💰Descuento Forocochero
  • ♻️ Producto Sostenible
  • 🥇 Premio SUPERIOR TASTE AWARDS
  • Intensidad del producto : 7 sobre 10
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Más Información

Todos nuestros productos cumplen la Norma de Calidad del RD 4/2014

  • ¿Qué es Calidad Superior - Selección Passión?
    • No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

      Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad de lo que pide la norma, y que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera,  2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

      Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

  • ¿Qué es el loncheado en fetas?
    • ¿Cansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jamón porque la loncha es largísima?
      ¿Cansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
      ¿Te imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a máquina, pero pequeña como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
      Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
      • Loncheado a máquina premium
      • Loncha Fina y regular
      • Tamaño pequeño
      • Mismo sabor y calidad de siempre
    • ¿Cómo Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
      • En el Frigorífico es lo mejor, y sacar los sobres el día antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigorífico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigorífico llega a los 8 o 9 casi como recién cortado
    • ¿Cómo Guardar el Embutido?
      • Si está sin abrir, en el frigorífico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura característica., déjalo fuera, en un sitio fresco y tápalo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estará más oxidada y listo! O pide nuestras mitades así mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
      Presentamos con orgullo una de las piezas más preciadas de nuestra oferta: Jamón de Bellota Ibérico al 75% R.I. (Precinto Rojo). Esta pieza se distingue por su única calidad, al mismo nivel de los mejores jamones 100% ibéricos Además, cuenta con unos niveles de bellota únicos en el mercado


      Ofrecemos la añada del año 2020.


      ¿Mi jamón tiene mucha grasa?:

      El jamón de bellota 75% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo). Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.

      El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44% .

      Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.

      Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.

      De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos

      En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa


      ¿Cuántos Sobres vienen en las piezas loncheadas?:

      ¿Cansado de comprar jamones loncheados sin saber cuantos sobres te van a enviar? En Don Ibérico sabemos que no todos los jamones son iguales , así que hemos decidido optar por estandarizarlo y separarlo en su propio. 

      Si buscas Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Loncheado, pulsa aquí!

       

      Características

      · Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

      NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

      · Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
      Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
      Grasas 20,1 g/100g
      De las cuáles ácidos grasos saturados 6,56 g/100g
      Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
      De los cuáles azúcares 0,5%
      Proteínas 42,2 g/100g
      Sal 4,17 g/100g