Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)
Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)

Jamón de Bellota 100% Ibérico Sostenible (PATA NEGRA)

Precio de venta427,50 ‚ā¨
1- Elige Tama√Īo:7-7.5 kg aprox (pieza entera)
2 - Elige el Formato:Entero
3- Elige la calidad:Garantía Don Ibérico [+40 meses curación] - SUPERIOR TASTE AWARDS
Cantidad:

Preguntas Frecuentes

Todas las piezas tienen 4 presentaciones:

  • Pieza entera
  • Deshuesada¬†(suele pesar algo menos de la mitad que en entero)
  • Cortada a cuchillo, en packs de sobres de 80g¬†
  • Cortada a m√°quina, en packs de sobres de 80g¬†

Todos nuestros productos cumplen la Norma de Calidad del RD 4/2014

Se puede pagar utilizando tarjeta de credito, paypal  o transferencia bancaria 

 

Preguntas M√°s Frecuentes:

  • Puedo Pedir la Pieza Ahora y que me la env√≠en mas tarde?
    • Sin Problema, D√©janoslo indicado al elegir la pieza en los desplegables!
  • Puedo Recibir los Huesos con mi pieza loncheada a cuchillo?
    • Claro!, Pero Igual d√©janoslo indicado en los desplegables
  • Envi√°is al Extranjero?
    • Por supuesto, lo normal es un suplemento de 25‚ā¨ hasta los 10kg, pero compru√©balo tu mismo, realiza el pedido e introduce el CP
  • Necesito Factura!
    • D√©janos tu CIF y datos de facturaci√≥n en el pedido y ponlo en las notas!
  • ¬ŅQue Precinto EscogeR?
  • Se van a acabar las piezas?
    • Es posible que alguna se acabe, pero trataremos de ofrecer alternativa de piezas un poco mas grandes o m√°s peque√Īas con el mismo ( o muy parecido ‚ā¨/kg)
  • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
    • En el Frigor√≠fico es lo mejor, y sacar los sobres el d√≠a antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigor√≠fico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigor√≠fico llega a los 8 o 9 casi como reci√©n cortado
  • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar el Embutido?
    • Si est√° sin abrir, en el frigor√≠fico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura caracter√≠stica., d√©jalo fuera, en un sitio fresco y t√°palo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estar√° m√°s oxidada y listo! O pide nuestras mitades as√≠ mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
  • No me funciona el cup√≥n
    • Seguramente est√©s tratando de aplicarlo a uno de los art√≠culos ya ofertados en esta p√°gina, escr√≠benos y seguro que podremos ayudarte
  • Acept√°is Ticket Restaurante?¬†
    • Directamente no, pero igual escr√≠benos y te ofreceremos una alternativa!
Producto elegido por más de 200 chefs internacionales con estrella Michelín premiado por el Instituto del Sabor en 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD con 3 estrellas (el máximo)


En esta ocasi√≥n te presentamos una de las piezas m√°s exclusivas de toda nuestra oferta de productos. Este Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico (Precinto Negro) se distingue del resto de las piezas que tenemos a vuestra disposici√≥n por su calidad √ļnica.

Este Jamón 100% Ibérico de Bellota  tiene una característica que no todos los jamones del mercado tienen: el precinto negro.

Actualmente nos encontramos sirviendo la a√Īada del a√Īo 2019

¬ŅCu√°ntos Sobres vienen en las piezas loncheadas?:

¬ŅCansado de comprar jamones loncheados sin saber cuantos sobres te van a enviar? En Don Ib√©rico sabemos que no todos los jamones son iguales , as√≠ que hemos decidido optar por calcular el m√°ximo de sobres que da cada jam√≥n en funci√≥n del peso y si tu jam√≥n no llega, a√Īadimos los sobres extra que haga falta!

 7-7,5 kg  -  35 sobres 80g

7,5 - 8 kg - 40 sobres 80g

8 - 8,5 kg - 43 sobres 80g

8,5 - 9 kg - 48 sobres 80g

9 - 9,5 kg - 53 sobres 80g

 

¬ŅCu√°ntos pesa un jam√≥n deshuesado?:

7-7,5kg  -  3kg (apróx) deshuesado

7,5 - 8kg - 3,3kg (apróx) deshuesado

8 - 8,5kg - 3,5kg (apróx) deshuesado

8,5 - 9kg - 3,7kg (apróx) deshuesado

9 - 9,5kg - 4kg (apróx) deshuesado


¬ŅMi jam√≥n tiene mucha grasa?:

El jamón de bellota 100% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo) superior al resto de jamones ibéricos. Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.

El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44% .

Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.

Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.

De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos

En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa

Características

· Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Grasas 20,1 g/100g
De las cu√°les √°cidos grasos saturados 6,56 g/100g
Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
De los cu√°les az√ļcares 0,5%
Proteínas 42,2 g/100g
Sal 4,17 g/100g

M√°s informacion

Don Ib√©rico: ‚Äú¬°Quien lo prueba, quiere m√°s!‚ÄĚ.

Es el sello de mayor calidad que se le puede otorgar a un jamón, y nos indica que la pieza proviene de un cerdo de raza ibérica 100%: un cerdo que a parte de estar alimentado durante los meses de montanera con bellota (el fruto más apreciado en el mundo del jamón) es hijo de padre y madre 100% ibérico, ambos inscritos en el Libro Genealógico. Es decir, esta pieza es la excelencia del jamón de bellota.El precinto negro es sinónimo de calidad, sabor, lujo, elegancia y pureza. Si eres de esas personas a las que le apasiona el jamón ibérico, que valora el verdadero sabor de una loncha de jamón, esta unidad es para ti.

Para valorar la calidad de esta pieza conviene conocer su historia. Cada una de estas patas proviene de un cerdo 100% ibérico, estos se diferencian del resto de cerdos por su alimentación totalmente controlada desde su nacimiento. Podemos decir, que el engorde de este tipo de cerdos se ha convertido en un verdadero arte.
Al comprar una pieza calificada con el precinto negro, comprar√°s calidad, sabor, aroma y placer. ¬ŅPlacer? S√≠, saborear una loncha de este jam√≥n es un verdadero disfrute, mientras te comes este jam√≥n tu cuerpo experimenta una sensaci√≥n √ļnica. El sabor que ofrece en boca esta pieza te har√° sentir especial a ti y a los tuyos.

Al comprar este jam√≥n sorprender√°s a tus invitados m√°s exigentes, es una compra segura. Esta pata de jam√≥n totalmente ib√©rica es √ļnica, es una de las mejores del mercado a nivel mundial.
Si tu intención es sorprender y sorprenderte degustando una loncha de jamón, debes de adquirir esta pieza. Te aseguramos que cumple con todos los estándares de máxima calidad, es la joya de la corona del mundo del jamón, una pieza singular y selecta que aportará un plus a tu mesa.

Si eres un/a amante del buen comer no busques más jamones en internet porque acabas de encontrar la pata de jamón que necesitas. En Don Ibérico te lo ponemos fácil, te llevamos a la puerta de tu casa uno de los mejores jamones del mundo para que no tengas que perder el tiempo.
En menos de 5 minutos tendr√°s tu pedido hecho sin tener que desplazarte a ninguna tienda, empieza a disfrutar de las ventajas de comprar online desde este mismo momento. No dudes en consultarnos cualquier tipo de duda que tengas, te la resolveremos encantados.

Disfruta este exclusivo Jamón de Bellota 100% Ibérico…
El intenso sabor de esta pieza acompa√Īado de una copa de vino tinto de calidad te ofrecer√° en boca una sensaci√≥n incomparable. Es perfecto para cualquier ocasi√≥n especial.
Imagínate la cara de esa persona tan especial tras probar una loncha de este Jamón de Bellota Ibérico 100% (Precinto Negro). Dicha persona quedará, sin duda, impresionada y agradecida de tener la oportunidad de probar y degustar un jamón tan exclusivo cómo lo es esta pieza.

Don Ib√©rico: ‚Äú¬°Quien lo prueba, quiere m√°s!‚ÄĚ.C√≥mo expertos en el sector del jam√≥n, a lo largo de nuestra trayectoria hemos comprobado que aquellas personas que han adquirido este Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico (Precinto Negro) han disfrutado de una experiencia singular y han querido repetir esa sensaci√≥n de disfrutar de un Jam√≥n de Bellota de gran calidad.Este hecho no es fruto de una casualidad, las lonchas de este Jam√≥n Ib√©rico de Bellota tienen un sabor que deja contento a todo aquel que las prueba. Un plato de este jam√≥n se quedar√° corto en cualquier mesa.

Nuestros clientes m√°s selectos nos han trasmitido su satisfacci√≥n siempre que han degustado esta √ļnica pieza. Esto dice mucho de este jam√≥n, podemos asegurar que existen familias que han hecho del disfrute de este tipo de piezas toda una tradici√≥n.A veces recibimos comentarios respecto a este Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico (Precinto Negro) que nos emocionan, en una ocasi√≥n un cliente nos coment√≥ que ha descubierto la t√©cnica para unir a su familia: comprar una de estas patas de Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico. Nos trasmiti√≥ que sorprendi√≥ a sus comensales con unos platos de este delicioso jam√≥n en una comida familiar y todos quedaron tan impresionados con el sabor de sus lonchas, que le comentaron que el mejor plato de toda la comida era, sin duda, el de este Jam√≥n Ib√©rico.En resumen, podemos decir que esta pieza es valorada por nuestros clientes con un 10/10: se trata de un jam√≥n excepcional,diferente y √ļnico.

Este jam√≥n es diferente tanto por su sabor c√≥mo por su apariencia. Nuestras patas de Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico se caracterizan por su forma alargada y estilizada, su pezu√Īa negra, su estrecha ca√Īa y el color dorado de la grasa.
El corte de esta unidad es √ļnico, en √©l se dibujan numerosas vetas de grasa acompa√Īadas de peque√Īos puntos blancos que nos indican que posee un contenido baja en sal y que ha experimentado un proceso de curaci√≥n lento.
El sabor de este jamón es dulce y suave, al saborear una de estas piezas comprobarás el verdadero placer de la vida, su grasa repleta de matices estallará en tu paladar produciendo una explosión de sabores.
Su aroma también es característico por su intensidad y su equilibrio, digno de una pieza de calidad superior.

Obtener cada una de estas piezas es el resultado de un trabajo digno de admirar. El sabor que se obtiene no es fruto de la casualidad, existe un proceso especial detrás de cada loncha de jamón.El cerdo 100% ibérico es alimentado de bellota durante la mayor parte de su vida, y finalmente durante su etapa de engorde en la montanera es alimentado a base de pasto y otros recursos naturales.

Este jam√≥n es una compra excelente tanto para particulares c√≥mo para profesionales. Si tienes un restaurante y quieres lo mejor para esos clientes m√°s exigentes, ¬°no lo dudes!, compra este Jam√≥n de Bellota 100% Ib√©rico e incl√ļyelo en tu carta.
Un plato de jam√≥n de este tipo se le quedar√° corto a tus comensales m√°s selectos, ¬°te pedir√°n m√°s! Reinv√©ntate y adquiere esta √ļnica pieza. Existen clientes que valoran la calidad y amortizar√°s con creces cada pata de jam√≥n que compres.
Además, contar con una pieza de este tipo aportará a tu restaurante un caché superior. Tus mejores clientes hablarán bien de la visita a tu local tras degustar un plato de este jamón tan especial.

Existen dos tipos de personas: aquellas que quieren realizar el corte de su jamón, y aquellas que, por el contrario, agradecen que el jamón este ya cortado.
En Don Ibérico hemos pensado en nuestros clientes y queremos lo mejor para ellos, por eso os ofrecemos la posibilidad de comprar este fantástico Jamón de Bellota 100% Ibérico (Precinto Negro) loncheado a cuchillo.
Nuestros profesionales expertos en el loncheado artesanal a cuchillo se ocuparán del todo por ti, preparando en cómodos sobres el jamón, de tal forma que quede listo para ser servido en una excelente presentación.
Despreoc√ļpate de cortar el jam√≥n, te lo ponemos f√°cil.

Las mejores piezas por menos de 100 euros claramente no van a ser jamones enteros, sino que serán packs de jamón precinto negro loncheado.

La satisfacci√≥n de nuestros clientes es nuestro mayor logro, trabajamos cada d√≠a para ofrecer el mejor servicio y contentar a todo aquel o aquella que decida realizar una compra en nuestra tienda. Por este motivo, ponemos a tu disposici√≥n tanto nuestro n√ļmero de tel√©fono c√≥mo nuestro email para cualquier duda.
Te ofreceremos la información que necesitas antes de comprar una pieza tan selecta de jamón cómo lo es esta que sin duda no es un jamon serrano negro

Desde nuestra tienda le otorgamos, sin duda alguna, el ‚Äúsello‚ÄĚ de recomendado a este jam√≥n. ¬ŅPor qu√©? Porque es uno de los mejores jamones de Espa√Īa y permite a aquella persona que lo compre disfrutar de una verdadera experiencia gastron√≥mica.Si tu intenci√≥n es disfrutar de un jam√≥n repleto de sabor, aroma, y, sobre todo, calidad, compra este jam√≥n y quedar√°s satisfecho/a.Y finalmente, a continuaci√≥n, puedes observar los ingredientes que contiene este Jam√≥n de Bellota Ib√©rico 100%.