el blog de don ibérico

Entre Vetas y Jarretes

Sumérgete al mundo del ibérico a través del mejor blog. Conoce todo lo que rodea al universo del jamón y los embutidos y la historia de Don Ibérico

Jamón ibérico: el mejor sabor del mundo
jamón 100% Ibérico de bellota

Jamón ibérico: el mejor sabor del mundo

200 chefs internacionales con estrella Michelin a través del International Taste Institute han otorgado la máxima puntuación posible del premio Superior Taste Awards (Sabor Superior) a nuestro jamón de bellota 100% ibérico y  paleta de bellota 100% ibérica  El jamón con el mejor sabor del mundo.
cerdos cerdos-sostenibles
cerdo ibérico

Cerdos sostenibles en Don Ibérico

La naturaleza, la dehesa y los cerdos que viven en ella son nuestra razón de ser. Por eso, y desde hace ya más de un siglo, trabajamos para tener el menor impacto sobre ellos y ser lo más sostenibles posible sin dejar atrás la calidad y el sabor que nos caracteriza.
La sostenibilidad como objetivo de Don Ibérico
Sostenibilidad

La sostenibilidad como objetivo de Don Ibérico

En Don Ibérico trabajamos para tener el mínimo impacto sobre el medio ambiente, respetando a los animales, a la naturaleza y a las personas. En nuestros más de 100 años de historia, siempre hemos tratado de cuidar todo aquello que nos rodea manteniendo las tradiciones pero sin olvidar las últimas innovaciones y tecnologías que nos han permitido mejorar nuestra sostenibilidad.
¿Cuánto rinde un jamón? ¿Y una paleta?
jamón

¿Cuánto rinde un jamón? ¿Y una paleta?

Son muchos los factores que entran en juego y que determinan lo que rinde el jamón y la paleta. Obviamente no es una ciencia exacta ya que cada pieza es única, pero desde Don Ibérico vamos a intentar darte la mejor respuesta para que cuando compres alguno de nuestros productos puedas tener también en cuenta su rendimiento.
Jamón ibérico de doble montanera ¿Es mejor?
100% iberico

Jamón ibérico de doble montanera ¿Es mejor?

¿es mejor que los cerdos pasen el doble de tiempo comiendo bellota dos veces en la dehesa? aquí te lo contamos
dehesa con cerdos

¿Qué es una dehesa?

La dehesa es un ecosistema único de la Península Ibérica en donde viven y se alimentan los cerdos ibéricos. En Don Ibérico tenemos nuestra propia cabaña de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Castilla y León y Extremadura. 

Envío Gratuito

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