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¿Cómo preparar tartar de salchichón?

El tartar es una preparación culinaria que ha ganado popularidad en los últimos años, y ¿quién dice que no se puede innovar incluso con ingredientes tradicionales como el salchichón ibérico? Este d...

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Queso conservado en Aceite de Oliva

Bienvenidos a nuestro rincón gastronómico, donde el sabor tradicional se fusiona con la innovación en cada bocado. Hoy te invitamos a deleitar tus sentidos con una receta que captura la esencia de ...

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Chichas Ibéricas

Las chichas tradicionales de Salamanca, conocidas también como jijas, zorza, chichos o probadura, son un plato sencillo pero lleno de sabor. Aquí os dejamos la receta para que puedas prepararlas e...

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Sopas de Ajo con Jamón

Bienvenidos a nuestro rincón culinario, donde hoy nos adentramos en el reconfortante mundo de las sopas de ajo, un plato tradicional que nos abraza con su calidez y sabor inigualables. Pero esta ve...

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Limón Serrano, el desayuno para los más valientes

El Limón Serrano es mucho más que un desayuno, es un ritual matutino que encierra siglos de historia y la esencia misma de la vida en esta región. Desde sus orígenes humildes hasta convertirse en u...

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Hornazo típico de Salamanca

El hornazo es un plato típico de la región de Salamanca, una especie de empanada rellena con una combinación de ingredientes que hacen agua la boca. Este manjar, que tiene su origen en las celebrac...