Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.)
Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.)
Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.)
Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.)
Productor :

DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Jamón de Bellota Ibérico (75% R.I.)

Precio en oferta399,00 ‚ā¨
  • ‚ôĽÔłŹ Producto Sostenible
  • ūü•á Premio SUPERIOR TASTE AWARDS
  • Intensidad del producto : 8 sobre 10
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Todos nuestros productos cumplen la Norma de Calidad del RD 4/2014

  • ¬ŅQu√©¬†es Calidad Superior - Selecci√≥n Passi√≥n?
    • No todo el mundo puede de presumir de Jamones con doble montanera.

      Algunos de nuestros cerdos alcanzan el doble de edad de lo que pide la norma, y que debido a eso pasan el doble de tiempo en montanera,  2 montaneras, el doble de bellota que un jamón normal.. Imaginas un jamón 200% de Bellota? Pues lo tenemos para tí.

      Por muy poquito alucina con el doble de calidad.

  • ¬ŅQu√© es el loncheado en fetas?
    • ¬ŅCansado de morder el bocadillo y que se salga todo el jam√≥n porque la loncha es larg√≠sima?
      ¬ŅCansado de encontrarte taquitos y trozos gordos entre tus sobres loncheados a cuchillo?
      ¬ŅTe imaginas una loncha tan fina como si estuviera cortada a m√°quina, pero peque√Īa como si estuviera cortada a cuchillo? Pues ahora es posible!
      Prueba nuestro exclusivo loncheado en fetas
      • Loncheado a m√°quina premium
      • Loncha Fina y regular
      • Tama√Īo peque√Īo
      • Mismo sabor y calidad de siempre
    • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar y Consumir las Piezas Loncheadas y cuanto duran?
      • En el Frigor√≠fico es lo mejor, y sacar los sobres el d√≠a antes de comerlos para que se atemperen, pero si no puedes aguantar tanto tiempo tenemos un truquito, abre el grifo de agua caliente y pon debajo el sobre , 15 segundos por cada lado y listo! Fuera del frigor√≠fico te pueden duran 1 o 2 meses, en el frigor√≠fico llega a los 8 o 9 casi como reci√©n cortado
    • ¬ŅC√≥mo¬†Guardar el Embutido?
      • Si est√° sin abrir, en el frigor√≠fico. Una vez abierto lo mejor es mantenerlo fuera ya que si lo vuelves a guardar va a perder la textura caracter√≠stica., d√©jalo fuera, en un sitio fresco y t√°palo con un trapo. Cuando vayas a degustarlo quita la primera rodaja (finita) que estar√° m√°s oxidada y listo! O pide nuestras mitades as√≠ mientras te comes media, la otra la guardas en el frigo!
      Presentamos con orgullo una de las piezas m√°s preciadas de nuestra oferta: Jam√≥n de Bellota Ib√©rico al 75% R.I. (Precinto Rojo). Esta pieza se distingue por su √ļnica calidad, al mismo nivel de los mejores jamones 100% ib√©ricos Adem√°s, cuenta con unos niveles de bellota √ļnicos en el mercado
      Ofrecemos la a√Īada del a√Īo 2020.

      ¬ŅMi jam√≥n tiene mucha grasa?:

      El jamón de bellota 75% Ibérico siempre tiene una capa de grasa externa (tocino amarillo). Gracias a esta capa, el jamón puede aguantar todos los meses necesarios para su correcta curación.

      El aprovechamiento total del jamón puede variar entre el 38% y el 44% .

      Eso quiere decir que no todas las piezas son iguales y que puede variar hasta en medio kg de carne arriba o abajo en un jamón de 8kg y que lo normal es que queden sobre 3,2kg de carne en un jamón de 8kg una vez hemos quitado el hueso y el tocino externo.

      Normalmente cuanto mas grande sea el jamón, más % de carne tendrá.

      De todas formas si crees que el rendimiento de tu jamón es claramente inferior a estos porcentajes, no dudes en contactarnos

      En esta página te dejamos unas fotos de ejemplo para que tu mismo puedas comprobar si tu jamón tiene mucha grasa


      ¬ŅCu√°ntos Sobres vienen en las piezas loncheadas?:

      ¬ŅCansado de comprar jamones loncheados sin saber cuantos sobres te van a enviar? En Don Ib√©rico sabemos que no todos los jamones son iguales , as√≠ que hemos decidido optar por estandarizarlo y separarlo en su propio.¬†

      Si buscas Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Loncheado, pulsa aquí!

       

      Características

      · Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

      NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

      · Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
      Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
      Grasas 20,1 g/100g
      De las cu√°les √°cidos grasos saturados 6,56 g/100g
      Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
      De los cu√°les az√ļcares 0,5%
      Proteínas 42,2 g/100g
      Sal 4,17 g/100g