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Lomo de Bellota 100% Ibérico - €28 - DON IBERICO ARTESANOS DEL CERDO

Lomo de Bellota 100% Ibérico - (GRAN SELECCIÓN)

€36,99
IVA incluido. Envío Gratuito *salvo pequeños incrementos a Europa
Toda una joya gastronómica apreciada por los mejores gourmets del mundo.

Esta pieza procede de las extremidades posteriores de cerdos ibéricos seleccionados desde temprana edad y alimentados a base de bellotas durante una larga montanera.

Externamente se identifica por su forma alargada y estilizada, su pezuña negra, su caña estrecha y el color dorado de la grasa. Al corte presenta numerosas vetas de grasa de pequeños puntos blancos que denotan su bajo contenido en sal y su lenta curación. Su sabor es suave y dulce, con una grasa muy rica en matices que estalla en el paladar produciendo una explosión de sabores. Presenta aromas muy equilibrados e intensos.

Características

· Ingredientes: Jamón de cerdo de bellota Ibérico, Sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de la acidez (E-331ii)

NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA

· Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto):
Valor Energético 1476 KJ/100g - 353 Kcal/100g
Grasas 20,1 g/100g
De las cuáles ácidos grasos saturados 6,56 g/100g
Hidratos de Carbono 0,9 g/100g
De los cuáles azúcares 0,5%
Proteínas 42,2 g/100g
Sal 4,17 g/100g
Alérgenos: Ninguno de nuestros productos contiene GLUTEN
Elaboración: Totalmente Artesanal
Sostenibilidad: Solo procesos naturales
Visita nuestra página Página de Preguntas Frecuentes.

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Customer Reviews

Based on 14 reviews
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A
Anónimo
Lomo

Buena relación calidad/precio

J
Javier Navarro
Delicioso

Espectacular!! repetiré sin ninguna duda.

A
Anónimo
Como el sabor de antaño

El lomo artesano me recuerda a los días en los que se hacía en el pueblo de mis padres. Sabor exquisito y sin duda una compra obligada en cada pedido a Don Iberico.

L
Lucía
Lomo

Excelente producto. Muy buen sabor.

F
Francisco José Benasalvas
Entrega rápida

Muy buena oferta de un lomo muy rico, expectacular si lo acompañas con un buen vino

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