Tradición Quesera en el Corazón de Zamora

En el corazón de la provincia de Zamora, se halla la Quesería La Antigua de Fuentesaúco, un emblema de tradición y calidad en la elaboración de queso Zamorano. Este reconocido establecimiento lleva años dedicados a la manufactura artesanal de quesos, siendo el Queso de Oveja Vellón de Fuentesaúco Curado y el Vellón de Fuentesaúco Añejo, las joyas de la corona de su producción quesera.

Elaboración Artesanal y Calidad Suprema

La Quesería La Antigua se enorgullece de fabricar todos sus quesos de manera artesanal, utilizando leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, razas puras y autóctonas de la provincia. Este compromiso con la autenticidad y la calidad se refleja en cada cuña de queso que sale de sus instalaciones en Fuentesaúco, Zamora.

Más que un Queso, una Experiencia Gourmet

Este establecimiento ha perfeccionado el arte del queso curado, logrando un Queso Zamorano que no solo cumple con la Denominación de Origen sino que la excede en sabor y calidad. El proceso cuidadoso y la pasión que impregna cada etapa de la elaboración, hacen de los quesos de La Antigua, una experiencia gourmet sin parangón.

Más de Dos Décadas de Excelencia

La Antigua de Fuentesaúco no solo es un nombre, es una declaración de amor por la tradición quesera de Zamora. A lo largo de más de dos décadas, han mantenido viva la esencia del queso artesanal de calidad, convirtiendo a la Quesería La Antigua en un referente de excelencia en el mundo del queso Zamorano.

Variedad y Calidad

Con una variada gama de productos, la Quesería La Antigua de Fuentesaúco invita a todos los amantes del queso a descubrir el verdadero sabor del queso de Zamora, un sabor que ha sido perfeccionado con el tiempo y la experiencia, y que hoy se presenta ante el mundo como un sinónimo de calidad y tradición.